Lo stampaggio è un metodo di formatura e lavorazione che applica forze esterne a lastre, nastri, tubi e profili per mezzo di presse e matrici per produrre deformazione plastica o separazione, in modo da ottenere il pezzo (parte stampata) con la forma e le dimensioni richieste.
Ci sono anche lavorazioni speciali, lavorazione laser, elettroerosione, lavorazione ad ultrasuoni, lavorazione elettrochimica, lavorazione a fascio di particelle e lavorazione ad altissima velocità. La tornitura, la fresatura, la forgiatura, la fusione, la rettifica, la lavorazione CNC e il centro di controllo numerico CNC appartengono tutti alla lavorazione.